Peringati Hari Ikan, Ketua Forikan Harapkan Munculnya Bisnis Kuliner Berbasis Ikan

Bupati Mentawai Yudas Sabaggalet Peringatan Hari Ikan Nasional di homestay Mapaddegat, Selasa (26/11).

SASARAINAFM.COM | TUAPEIJAT  - Ketua Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (FORUKAN) Kabupaten Kepulauan Mentawai, Rosmaida Yudas mengimbau masyarakat agar gemar dan meningkatkan konsumsi ikan yang mengandung banyak sumber nutrisi yang kaya asam lemak omega-3, protein, selenium, vitamin D dan rendah akan kandungan lemak jenuh.

"Mengkonsumsi ikan juga berguna untuk memberantas stunting, membangun generasi muda dengan fisik dan nutrisi sempurna," ujar Rosmaida, pada lomba masak berbahan baku ikan dalam peringatan Hari Ikan Nasional di homestay Mapaddegat, selasa (26/11).

Selain itu katanya perlu diseimbangkan dengan asupan gizi dari sayur dan buah.

Hal tersebut dikatakannya untuk mempersiapkan generasi muda yang kompeten dan berdaya saing sesuai tuntutan zaman.

"Kita juga berharap ke depannya
para juara lomba dapat dibina untuk mengembangkan usaha berbahan baku ikan," ujarnya.

Saat bersamaan, Bupati Kepulauan Mentawai, Yudas Sabaggalet mengimbau agar warga semakin termotivasi untuk memulai usaha kuliner ikan atau sejenis seafood di Mentawai demi mengembangkan perekonomian dan nilai pariwisata.
(KS)